Bolas de arroz 'Tictac', Grecia, Podemos o "la que has 'liao', pollito"

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Que algo está cambiando, es evidente: Grecia jamás ha estado tan de moda; ni en el ‘PAI’ de Pericles que gestó el Partenón, ni cuando Anthony Queen levantaba los brazos al ritmo de sirtaki, ni cuando la crisis y la mala gestión la arrastró a los infiernos de la miseria de la mano de unos recortes salvajes y humillantes inducidos desde Europa. No han pasado más que unas horas desde que Syriza se ha hecho con el poder en un país devastado por la pobreza, cansado y asfixiado, y ya ha recibido la visita de varias delegaciones, no para felicitar por el éxito electoral y presentar sus respetos, sino para recordarles que nada cambia. Pertrechados con la guadaña de la anti-esperanza, estos diosecillos menores hablan por boca de la Troika y Merkel, los grandes dioses que determinan el destino de los hombres y le anuncian que, lejos de la insolencia que manifiestan, siguen teniendo sus testículos cogidos entre sus manos y prometen una agonía infinita en caso de desobediencia. ‘¡Que te pego, leche!’ parecen decir, en un aviso para navegantes que puedan verse cegados por los cantos de sirena de una Grecia eufórica.

Patatas a la 'Bosal' o 'los lunes al sol'

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Todos los 2 de noviembre las olas arrastran hasta la orilla el recuerdo de los que se fueron en forma de flor. Son flores lanzadas al agua en memoria de los que ya no están; flores rotas por el hipnótico vaivén del mar, flores muertas, tallos sin espinas y sin hojas, pétalos arrancados y sin olor que las olas han ido depositando sobre la arena formando un rosario de recuerdos sin memoria, anónimos y sin sentido. Como esas flores que siguen al día de difuntos, los 222 trabajadores despedidos de Bosal, en Sagunto, viven su particular 2 de noviembre como un perpetuo ‘lunes al sol’, arrastrados por las aguas implacables de la empresa hasta la temida orilla del paro. 222 despedidos más que se suman a los casi 4 millones y medio de parados; tantos, que se pierden en el bosque de la fría estadística, del mismo modo que un puñado más de granos entre la infinitud que componen la arena del desempleo.

Ensalada 'Je suis Charlie' o cuando la sátira es la opción de la irreverencia inteligente

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El día que los asesinos entraron en la redacción de Charlie Hebdo lo hicieron también en la conciencia de Europa. No era sólo asesinar a quienes ‘tomaron la imagen de Mahoma en vano’ y a cuantos se pusieran por el medio, era por encima de todo inducir a la peor de las censuras, esa que te infliges a ti mismo, te asfixia y termina por hacerte desaparecer: la autocensura.

Cremita 'Hacuna Batata'. El 'Efecto Camaleón' o el día en que nos mimetizamos con la tapicería del sofá

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El clima y el entorno que habitamos han condicionado la existencia hasta el punto de determinar el aspecto y el comportamiento de quienes lo habitamos. El frío ama las formas redondeadas y forjó en aquellos que vivían en él pequeños cuerpos en forma de cuenco para preservar mejor el calor, del mismo modo que la intensidad de los rayos solares determinó el color de nuestra piel. La adaptación nos hizo más eficaces para la supervivencia en el entorno inmediato (sobre todo cuando la vida estaba expuesta a los rigores de la naturaleza), nos facilitó la existencia, pero jamás limitó nuestras ansias de ampliar horizontes. Es por ello que la adaptación y el inmovilismo nunca fueron sinónimos, a pesar de que la cultura, más tarde, se empeñara en ello.